C'est la remorque d'un de nos copains. La réalisation de Kevin Vernon (Tudor Restoration) est extraordinaire.TOK258 a écrit :Un seule solution, avec ça tu peux emmener chien, chat et quasi une garde-robe complète sans oublier les croquettes, la boite à outils, les couches du bambin..... que sais je encore. En plus y'a la roue de secours, madame sera ravie.
Merci pour ce beau dossier de restaurationMOGRS a écrit :La réputation est excellente.Filou41 a écrit :
Merci MOGRS, j''avais oublié de mettre le lien, mais les trois photos viennent bien de Kevin Vernon (sur son site, allez dans Project)
En revanche, je ne connais pas sa réputation
http://www.gomog.com/restoration/restoration1.html
Salut Ch :wink: :wink: :wink:roux a écrit :Ou livrer le confit en quantité suffisante :wink:JM57 a écrit :Merci
Je vais peut être pouvoir emmener mes Bouviers des Flandres ... derrière ma Mog
:wink:
Salut JP :wink:Croizé Jean Paul a écrit :A propos de confit, tiens, une question aux sudistes du sud-ouest: autrefois, à Paris, dans un restaurant qui s'appelait précisément Le Sud-Ouest, je mangeais régulièrement du confit de poule. C'était aussi bon, aussi fondant, que le confit de canard. Mais aujourd'hui, je n'en vois plus jamais nulle part. Comme si ce confit de canard invasif avait supplanté tous les autres, même le confit d'oie, que l'on voit de moins en moins souvent en magasin. Quant au confit de porc, il semble tout simplement oublié.
Alors la question est: est ce que le confit de poule existe encore dans ce beau quart sud ouest de notre douce France? Et y-a-t-il encore de hardis voyageurs dotés de la bosse du négoce qui en font remonter jusqu'à nos lointaines contrées du nord pour en faire commerce?
dont le produit principal est le foie gras 8) , le reste servant pour les magrets et le confit 
Les récentes ne semblent pas être autorisées , par contre les anciennes le sont !!!h trois a écrit :Sont âchetement sympas ces remorques.
Dommage que nos mog' ne soient pas agréées pour tracter :(
Pour revenir aux confits, nous pratiquons tous les ans la fabrique de nos confits. Canards gras bien sûr (car comme l'indique JM57 il n'est pas possible d'obtenir un confit de canard n'ayant pas produit du foie) - foies gras - Pâtéset confits de porc (saucisse - rôti - filet mignon) cela dépend du temps, de l'humeur, et de bien d'autres paramètres. Parfois nous traitons de l'oie. J'ai au demeurant un petit faible pour le foie d'oie mais tout le monde ne partage pas cela. Je rejoins totalement JM57 pour ce qui concerne les poules, il ne s'agit que de poules de réforme. Ce que je dois dire c'est que tous ces produits nous satisfont plusieurs fois : l'achat, la confection, l'attente (un bon foie gras doit séjourner plusieurs années dans ta cave, il y mûrit) l'ouverture du bocal qui révèle ses arômes et le résultat apparent puis enfin, moment à nul autre pareil, le partage (parce qu'un foie gras cela se mange en bonne compagnie) et la rasade de sauternes ou autre quart de chaume, gewurtztraminer ou vins moins complexes qui vient exhauster tout l'amour que tu as mis là dedans.Croizé Jean Paul a écrit :Alors, même en confit, c'est pas bon les vieilles poules? Et le confit de porc, ils en font encore dans le SW?
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