Marcassus Sport, nouveau concessionnaire Morgan dans le sud.

[BAR83]

On connaît la Tomate et le Perroquet, mais il faut que tu nous en dises plus sur les autres.

[Mogdetoi]

On connaît la Tomate et le Perroquet, mais il faut que tu nous en dises plus sur les autres.

Ah, ah .... :P

[BAR83]

On connaît la Tomate et le Perroquet, mais il faut que tu nous en dises plus sur les autres.

Ah, ah .... :P

Allez, vas-y, accouche, au lieu de nous faire languir...

[Mogdetoi]

Histoire du Cocktail "Goudron (ou mazout)"
Ce cocktail est appelé "kiss me baby" aux USA. Inventé par un barman californien dont le nom ne circule plus, son patron est entré dans le bar de mauvaise humeur et lui a demandé de lui préparer un cocktail qui ne soit pas dans la carte pour calmer sa soif!
Le barman, gêné, ayant cassé la plupart des bouteilles avant que son patron ne rentre dans le bar... et espérant qu'il parte au plus vite afin qu'il nettoie le bordel qu'il y a derrière le comptoir, il lui prépare un cocktail au hasard avec ce qui lui reste "Du coca cola et un alcool anisé de type "Pastis", comme quoi le hasard fait parfois mal les choses, le patron goûte, regarde son employé barman et lui demande si il a goûté le cocktail, le barman répond négativement et le patron lui ordonne de l'embrasser et dit "Kiss me baby".

[Mogdetoi]

Histoire du Cocktail "Sazerac original"

Créé en 1853
L'apothicaire Antoine Amedee Peychaud, né à Bordeaux (France) et créateur du bitter de Peychaud, émigre en 1830 aux USA, en Louisianne à la Nouvelle-Orléans, où il s'installe en tant que pharmacien dans le quartier Français.
Il aimait jouer au barman et recevoir des amis fréquemment, qui se réunissaient dans sa farmacie pour goûter son cocktail conçu avec son "bitter", mais la recette n'avait pas encore de nom.
La popularité de son cocktail s'étend immédiatement aux bars de la ville, principalement au très populaire «Sazerac Coffee», un bar qui importe exclusivement du cognac de la maison de cognac "Sazerac de Forge et Fils" (plus tard devenue Sazerac de Forge et Kotniski). En 1853, le propriétaire de l'établissement Sewell Taylor, donne le nom de son bar au fameux cocktail et nomma le Sazerac, qui convenait parfaitement à l'image de son établissement. Le "Sazerac original" avait enfin un nom !

En 1870, Thomas H. Handy achète le bar "Sazerac" et crée la "Sazerac company". Il achète et commercialise des marques d'alcool, et rachète aussi les parts du "Bitter Peychaud" à Antoine Amedee Peychaud.

Au cours des années 1890, la compagnie achète la distillerie de whisky du Kentucky, et un peu plus tard, la compagnie embouteille et commercialise le cocktail Sazerac, dont le cognac est remplacé par leur whisky. Le "Sazerac" moderne était né.
Le bar et la compagnie existent toujours, le bar a été déplacé à l'Hôtel Roosevelt en 1949, et le whisky produit par la compagnie est aujourd'hui commercialisé sous la marque Sazerac.

A cause de la longue interdiction de l'absinthe, beaucoup d'établissements et d'ouvrages utilisent généralement du Pernod en remplacement de l'absinthe et du sucre.

Il existe aussi un prémix vendu sous le nom de Sazerac composé de brandy et de bourbon, même si certains puristes dénoncent l'utilisation de ce dernier type de whisky pour préparer ce cocktail.

Une légende raconte que le Sazerac serait à l'origine du mot "Cocktail". La légende dit que Antoine Amedee Peychaud servait son cocktail dans des coquetiers, comme le français était sa langue natale il prononçait "coquetier" à la française et ses amis en faisaient autant. Coquetier prononcé avec un accent anglophone donne la même phonétique que "cocktail".

[BAR83]

Histoire du Cocktail "Goudron (ou mazout)" (...)

Du Pastis et du Coca !!?!

M'étonne pas que ce soit un Américain qui ait inventé ça !

[Croizé Jean Paul]

A part que pour me faire un peu plaisir, vous pourriez aller vous engueuler à ce propos sur le sujet crée pour, vous pourriez peut être aussi penser à nous, les Nordistes, et nous fournir un lexique.
Car mon oeil intéressé est resté perplexe devant ces délices apparents: à part la tomate et le perroquet, je ne connais rien de ces belles potions magiques. Ne soyez pas égoïstes, gens du sud, expliquez nous ce qu'il faut mettre dans le pastis pour obtenir tous ces breuvages mystérieux.

[Mogdetoi]

Blue moon 2


Ingrédients pour 1 personne
4 cl de gin Gin City of London
2 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod)
1 cl de crème de menthe

Petit joueur s'abstenir !! Amis alcolo vous allez trouvez dans ce shooter votre maître !!!

[BAR83]

Histoire du Cocktail "Sazerac original" (...)

Du Pastis et du Whisky !!?!

Alors là, pour de bon, t'as intérêt à t'encorder pour rentrer à la maison !

[Mogdetoi]

A part que pour me faire un peu plaisir, vous pourriez aller vous engueuler à ce propos sur le sujet crée pour, vous pourriez peut être aussi penser à nous, les Nordistes, et nous fournir un lexique.
Car mon oeil intéressé est resté perplexe devant ces délices apparents: à part la tomate et le perroquet, je ne connais rien de ces belles potions magiques. Ne soyez pas égoïstes, gens du sud, expliquez nous ce qu'il faut mettre dans le pastis pour obtenir tous ces breuvages mystérieux.

Qu'est ce que tu attends pour émigrer ! ... et là on ne te dit pas tout.
Les bidouilles à la sauce catalane tu connais, peut être ?

[Croizé Jean Paul]

Désolé, les réponses sont tombées pendant que je postais.
Existe-t-il d'autres mixtures aussi étranges que celles ci?
J'ai entendu parler de certains endroit du nord où l'on mouille le pastis avec du vin blanc. Il paraît que c'est pas bon, mais que cela assomme tellement qu'après en avoir bu, on ne se souvient de rien, et que donc on recommence. Est vrai?

[BAR83]

Blue moon 2


Ingrédients pour 1 personne
4 cl de gin Gin City of London
2 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod)
1 cl de crème de menthe

Ouch !!

Petit joueur s'abstenir !! Amis alcolo vous allez trouvez dans ce shooter votre maître !!!

T'as raison ! Là c'est pas la cordée qu'il te faut pour rentrer, mais le peloton de secours en montagne !

[black swan]

Blue moon 2


Ingrédients pour 1 personne
4 cl de gin Gin City of London
2 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod)
1 cl de crème de menthe

Petit joueur s'abstenir !! Amis alcolo vous allez trouvez dans ce shooter votre maître !!!

ça j'ai déjà essayé (une fois je le jure, pas plus) avec du GET 27 à la place de la menthe, c'est un truc bon à déchausser les dents


.

[black swan]

Histoire du Cocktail "Goudron (ou mazout)" (...)

Du Pastis et du Coca !!?!

M'étonne pas que ce soit un Américain qui ait inventé ça !

Ouais ça c'est vraiment raide
Rien que l'idée est une abomination


.

[Mogdetoi]

...et tout ça encore:

Cocktails à base de pastis


La mauresque (ou moresque), à base de pastis et de sirop d'orgeat (appelée aussi « EPO » : eau, pastis, orgeat).
La tomate, à base de pastis et de sirop de grenadine.
Le perroquet, à base de pastis et de sirop de menthe.
Le rourou, à base de pastis et de sirop de fraise.
Le Lanmaderlo, à base de pastis et de Get 27. Ce nom fut donné en mémoire à l'union entre les villes de Landerneau et Saint-Malo.
Le sazerac, à base de pastis (parfois remplacé par de l'absinthe ou du Pernod) et de whisky de seigle ou de cognac.
Le Mazout ou le Gasoil ou le Goudron, à base de pastis et soda au cola.
Le Diesel, à base de pastis et de vin blanc.
Le Saunier, à base de pastis et de sirop de pamplemousse, et qui doit son nom à la couleur rosée qui rappelle celle des salins de Aigues-Mortes.
La Feuille Morte, à base de pastis et de sirop de menthe et de sirop de grenadine.
Le Café électrique, à base de pastis et de café. En Italie, le caffè corretto peut y être assimilé lorsqu'on lui ajoute la sambuca.
Le Pastis espagnol, à base de pastis et de lait.
Le Pélican, à base de pastis et de sirop de pêche.

et j'en passe...
En réalité le pastis est le "roi" des apéritifs, plus fort que le Whisky , ça se boit avec n'importe quoi.

[Mogdetoi]

et pour finir les appellations régionales:

Appellations régionales

Le pastis est aussi appelé un jaune ou un flai (et non fly) dans le sud de la France.
Il peut s'appeler aussi fenouil, voire yaourt, pommade, flan, voir plus récemment flambi si la proportion d'eau est faible.
On dit aussi pastaga dans le sud-est de la France, surtout du côté de Marseille.
Il est aussi courant de demander « un Ricard » du nom de la société historique ayant réussi à lier le nom de sa marque à cette boisson dans l'esprit collectif.
La momie ou mominette est un pastis servi dans un petit verre.
Dans certaines régions, c'est de plus une « demi-dose ».
Un Gainsbourg (une de ses boissons préférées) est un double pastis 51, c'est-à-dire un 102.
:wink: :wink: :wink:

[BAR83]

et pour finir les appellations régionales:

On dit aussi "lait de bouc" ou, plus poétique, "jus de cigale".

[Croizé Jean Paul]

Si l'équipe de Marcassus suit ce qui se passe et se dit sur notre forum, je pense qu'ils serviront certaines de ces potions magiques lors de leur cocktail d'inauguration.
Pour donner mon avis sur le "jaune", de toutes les marques existantes, j'ai une petite préférence pour le "Casa". On dit que c'est le Pastis Corse. Mais à l'origine, je crois que lui aussi était marseillais, non?
Autre chose, toujours à propos de "jaune", puisque celui ci est venu bien pourrir le thème initial de ce post: nous avon sosuvent à la maison, pour des amis qui ne boivent pas d'alcool, du Pacific, un pastis zéro degré. Je n'en suis pas du tout fan à l'apéro mais, une fois que j'avais vraiment trop mangé, et un trop bu, et que je me sentais plein comme un oeuf, je ne sais pas pourquoi je m'en suis tapé quelques gorgées, pur, à la bouteille. Et j'ai découvert que cela fait miraculeusement digérer. Grâce à l'anis, au réglisse? Quoi qu'il en soit, depuis cette découverte je n'hésite jamais à m'en faire une petite goutte, pur, après un repas un peu trop copieux. Et à chaque fois, cela me fait vraiment du bien. Je vous assure que ce n'est pas une blague...

[STAMPE]

Je ne voudrait pas polémiquer avec nos amis du sud car lorsqu'il fait très chaud j'aime bien un petit jaune cela désoife fort bien. Mais dois-je ici rappeler que la boisson qui va le mieux à la Morgan est le whisky et qu'il en existe des centaines dont chaque un a un goût particulier et qui comme les vins en France sont si divers qu'une vie ne suffit pas à tous les essayer.

Amateurs de whisky réveillons nous ne nous laissons pas dominer par l'anisette !

Aïe j'ai déclenché une polémique dans le mauvais post pardon Jean Paul.

[Maclara 13]

Ca y est un conflit Sud / Nord se profile à l'horizon.

[denis06]

mais non pastis en été et whisky en hiver telle est ma devise.

[saint-marc]

Je ne voudrait pas polémiquer avec nos amis du sud car lorsqu'il fait très chaud j'aime bien un petit jaune cela désoife fort bien. Mais dois-je ici rappeler que la boisson qui va le mieux à la Morgan est le whisky et qu'il en existe des centaines dont chaque un a un goût particulier et qui comme les vins en France sont si divers qu'une vie ne suffit pas à tous les essayer.

Amateurs de whisky réveillons nous ne nous laissons pas dominer par l'anisette !

Aïe j'ai déclenché une polémique dans le mauvais post pardon Jean Paul.

Si nous partons sur les alcools dits " forts " , ne pas oublier le Genièvre
Wambrechies , Persyn , Houlle , etc ... , alcools "ch'ti " par excellence ..
:wink: :wink: :wink:

[raphy]

:D :D :D :D :D :D :wink:

une bonne rasade de verveine/canabis

[Mogdetoi]

...et voila comment un post trés sérieux sombre lamentablement dans les vapeurs de l'alcool ! mais c'est vrai aussi que souvent les "embrouilles" finissent autour d'une bouteille...

[black swan]

mais c'est vrai aussi que souvent les "embrouilles" finissent autour d'une bouteille...

Où "commencent" autour d'une bouteille


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