7 septembre à la Font des Pères

[BREIZH29]

Bonjour,
Il est temps de reprendre les bonnes habitudes après la (petite) pause estivale..
Nous vous proposons, pour ce mensuel de déjeuner à La Font Des Pères à Sainte Anne d'Evenos, près du Beausset. (déjà testé et approuvé l'année dernière)
Il s'agit d'un domaine viticole qui propose des produits de leur production. De ce fait, nous aurons les menus tardivement, ne sachant pas ce qui sera disponible et comestible le jour J ..
Mais les inscriptions sont d'ores et déjà OPEN !!!
bonne fin d'été à tous

Breizh29 : 2

[nanardou]

Bonjour bonjour
A cette date...enfin les vacances....reprendre les bonnes habitudes comme tu le dis si bien Jean Louis.
les enfants et petits enfants auront repris AUSSI...
Pas con celui qui a inventé le terme de.. CHICOUF...

Nous serons donc présents
Bises
Nanardou 2

[BAR83]

Excellent choix ! On s’y était régalés l'année dernière aussi bien de la nourriture que du cadre. Donc, deux couverts de plus pour Bar et sa Barette. Et vive la Rentrée !!

[BREIZH29]

Les inscrits :
Nanardou : 2
Bar83 : 2
Breizh29 : 2
Roadster : 1
RR974 : 2
Brooklands : 2

[valbri]

Bonjour,
malheureusement nous ne sommes pas disponibles étant sur les plages du débarquement à cette époque.
Amitiés à tous
Valbri

[ROADSTER]

ROADSTER : 1

Content de vous retrouver bientôt!
Un seul inscrit, Voui voui, à cette date, notre fille sera chez nous avec les petits, donc Mère Grand ne peut pas quitter la tribu ...
Merci aux BREIZH pour cette rentrée sur les chapeaux de roues !

[RR974]

Bonjour chers tous,
Malgré un emploi du temps chargé, c'est avec grand plaisir que tousserons des vôtres pour ce repas de rentrée.
Merci aux organisateurs.

[Brooklands]

Excellente proposition de rentrée. Merci

Brooklands: 2

[Westli]

Désolé , mais nous sommes de mariage pour le week-end à l’alpe d’huez.
Westli.

[BREIZH29]

voici la proposition de menus pour le déjeuner à La Font des Pères.
Le tarif est de 33 euros (entrée-plat-dessert) hors boissons
la date limite pour rendre ma copie au cuistot est arrêtée à mercredi soir..

MENU

Entrées
Œuf cocotte à la poutargue
Œuf cocotte au corail d’oursin
Œuf cocotte à la palette Ibérique
Terrine de foie de volaille du domaine et ses tartines
Carpaccio de légumes confits (aubergines, poivrons, courgettes, tomates)
Assiette de Foie gras maison, brioche et chutney du domaine
Assiette de palette Iberique Bellota

Plats
Poulet grillé et frites maison
Pâtes fraîches « Mafaldine » aux moules et poutargue, crème aux arômes de safran
Poêlée Provençale (tomates confites, chorizo et œuf au plat)
Roulé de poulet farçi aux champignons, sauce forestière
Moussaka « maison » aubergines et volaille

Desserts
Petite assiette de fromages
Crème brulée
Panna cotta aux abricots et son coulis
Tiramisu aux fruits rouges
Glaces ou sorbets :
Petit pot individuel : Basilic, fenouil, romarin, lavande, verveine, menthe, citron jaune, thym, pêche, agastache (gout réglisse)
Ou 2 boules : Framboise, fraise, cassis, citron jaune, vanille, chocolat

Les allergènes sont à votre disposition au bar ou sur demande – Prix service compris

Concernant les boissons :
apéritifs : pastis : 7 euros
vins : rosé IGP Mont Caume les Pères 2018 : 20 euros
rouge IGP Mont Caume Le Font des Pères 2017 ou 2018 : 25 euros ...
café : 3 euros
thé ou infusion : 4,50 euros


et voilà !! c'est à vous !
si j'osais, je solliciterai bien notre expert tableau pour résumer tous vos choix ............mais entendra t'il ma requête ????

Maryline

[ROADSTER]

Pour Monsieur, exceptionnellement célibataire cette journée:

+ Assiette de Foie gras
+ Pâtes Mafaldine seulement si sans-fromage-caché
+ Crème brûlée

Merci, à bientôt!

[BAR83]

[…]
si j'osais, je solliciterai bien notre expert tableau pour résumer tous vos choix ............mais entendra t'il ma requête ????
[…]

You talkin’ to me ?

Pas évident de faire un tableau vu le nombre de choix proposés, il faudrait un drap de lit pour l’imprimer... En revanche il est possible de faire une récapépète sous forme de liste quand tout le monde aura fait connaître son choix.

À suivre donc, avant mercredi soir !

[BREIZH29]

Pour Miss Breizh
Carpaccio légumes confits
Moussaka
Crème brûlée

Pour Mister Breizh :
Œuf cocotte poutatgue
Poulet frites
Fromage

Au suivant !!

[nanardou]

Et pour les menus ce sera:
Mme : Carpacio de légumes
Moussaka
Creme brulée

Mr : Un...voire deux Ricard..
terrine foie GRAS
Pates fraiches etc..
Panna cota abricots etc..

mais surtout..au plaisir de se revoir
Bises
Nanardou

[Brooklands]

Mrs Brooklands:

Œuf cocotte au corail d’oursin
Poulet grillé et frites maison
Pas de dessert

Brooklands:

Œuf cocotte au corail d’oursin
Poulet grillé et frites maison
Crème brûlée

Un grand merci.

[BAR83]

Voici le tableau habituel sous une forme inhabituelle due à l'inflation des plats proposés...



Reste plus à Maryline qu'à le compléter par les choix de Roger et Madame quand tu les connaîtras (les choix, pas Roger et Madame...). Je t'envoie le document par mail au format Word.

[Brooklands]

Magnifique rentrée scolaire de notre BAR83 avec ce superbe tableau récapitulatif.

[ROADSTER]

Voici le tableau habituel sous une forme inhabituelle due à l'inflation des plats proposés...

C'est terriblement perturbant, les traditions se perdent, et en plus des nouvelles couleurs apparaissent!
C'est l'effet Plus 6.

[BAR83]

Magnifique rentrée scolaire de notre BAR83 avec ce superbe tableau récapitulatif.

Que ne ferait-on pas pour faire plaisir à sa maîtresse dès le début de l'année scolaire...

[kangourou815]

si c'est encore possible: kangourou 2

Marie Claude: cocotte poutargue/moussaka/crème brulée
Patrick:foie gras/poelée provençale/pana cota

amitiés

[BREIZH29]

si c'est encore possible: kangourou 2

Marie Claude: cocotte poutargue/moussaka/crème brulée
Patrick:foie gras/poelée provençale/pana cota

amitiés

C’est noté !

[ROADSTER]

Que ne ferait-on pas pour faire plaisir à sa maîtresse dès le début de l'année scolaire...

De source sûre, elle est presbyte, la petite...

[Maclara 13]

si c'est encore possible: kangourou 2

Marie Claude: cocotte poutargue/moussaka/crème brulée
Patrick:foie gras/poelée provençale/pana cota

amitiés

C’est noté !

ET DE 13

[BAR83]

Malgré le nombre fatidique de 13 couverts, les choses se sont plutôt bien passées, disons même très bien.

Bravo et merci à Maryline pour l’organisation au cordeau comme d’habitude. La situation de la terrasse de cette ferme-auberge est toujours aussi exceptionnelle et la nourriture est excellente. Si l’on en croit ceux qui en ont bu, les vins du domaine sont eux aussi excellents. Il est donc confirmé qu’il s’agit d’une adresse à retenir. Et nous la retenons.

Désolé, pas de photos, mais notre photographe officielle était malheureusement absente aujourd’hui.

Le mois prochain il est prévu de nous rendre (enfin) au château de Cancerilles après plusieurs tentatives ratées. Un sujet ad hoc va être ouvert sans tarder. À très bientôt donc.

[ROADSTER]

Il a très bien parlé.
Et ce pour la 8317 ième fois!
Pas de photo, c'est vrai, mais des Ricard oui. La bise à notre photographe adorée au passage.

( 8317: J'ai pas compté, j'fais confiance peut être à tort, en l'électronique embarqué dans notre forum..)