Apéritif au vin blanc du château et Kir, assorti d’une farandole de toasts : anchoïade, tapenade, saussùn, croustades provençales…
Suivi du menu Vigneron :
Entrées :
Aumônière de poisson aux poireaux confits sur lit de crudités
Ou
Terrine maison et feuilleté de légumes.
Plats :
Pavé de saumon sauce du Chef et garniture de saison
Ou
Roulé de veau farci et ses pommes de terre boulangères.
Desserts :
Crème brûlée du Chef et son coulis de fruits
Ou
Tarte au citron meringué.
Vin rosé et rouge du domaine en pichet (50cl pour 2 personnes)
41 euros par personne, apéritif, vins et café compris.
A vos claviers pour me communiquer vos choix !
Petite note à l’intention de ceux d’entre nous qui défendent les traditions provençales en matière de boissons à base de plantes des collines : Vous avez pu remarquer que l’option Ricard n’est pas prévue au paragraphe « apéritifs ». Ne vous inquiétez pas, ceci est dû au fait que nos amis de la Table du Château ne semblent être titulaires que de la petite licence restaurant qui ne permet pas de vendre des alcools dont le titre dépasse 18°. Mais, pas de panique, comme chaque fois j’amènerai ma bouteille de Ricard perso de façon à ce que personne ne se retrouve en manque.
Ceci dit, rendez-vous le 3 décembre sur le parking du Ricard (le circuit cette fois-ci) à l’heure de votre choix pour un départ en convoi à 11h45 à travers la riante campagne varoise.
Et voici le tableau des choix qui sera rempli au fur et à mesure des inscriptions :

Aux suivants ! Magnez vous, les inscriptions seront closes demain...

la Plus Four va rejoindre un 3 roues.