Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
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Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Comme cela avait été évoqué le mois dernier, nous allons pouvoir enfin retourner à l’Auberge de la Source à Méounes les Montrieux.
Notre dernière visite est plutôt ancienne puisqu’elle date du mois de janvier 2017. Depuis lors nous avions évité cet établissement parce que l’équipe qui l’avait alors repris ne nous avait pas entièrement convaincus.
Mais il s’avère que la situation a changé. C’est le précédent propriétaire dont nous n’avions eu à l’époque qu’à nous féliciter, qui est à nouveau aux manettes. Donc, on y retourne !
Voici le menu « A la table des Sourciers » que je viens de recevoir :
A l’apéritif : pains surprise maison, feuilletés maison… boissons softs et apéritifs traditionnels.
Entrées :
- Cassolette de queues d’écrevisses.
Ou
- Saumon confit huile d’olive, sauce ciboulette, panier de mesclun.
Plats :
- Dos de bar, pomme de terre écrasée huile de truffe, blettes, tomates et anchois.
Ou
- Filet de bœuf, jus corsé, légumes d’été, pomme de terre écrasée huile d’olive.
Fromages : collection fromages AOP, miel de Philou et manier de mesclun.
Desserts :
- Tarte aux fruits de saison (figues).
Ou
- Panna cotta fleur de sureau et framboises fraîches.
Pains au levain nature, parfumés.
Vins AOC Coteaux Varois en Provence.
Eaux minérales.
Café expresso.
Prix : 45 €.
N’hésitez pas à vous inscrire sans tarder dans la mesure où il reste à peine deux semaines pour pouvoir communiquer, avec quelques jours de battement, les infos d’usage au restau.
Vous constaterez que j'ai attribué arbitrairement un dessert de chaque sorte à Jane et Terry. S'ils n'en veulent pas, il y aura toujours un gourmand pour les manger...
Notre dernière visite est plutôt ancienne puisqu’elle date du mois de janvier 2017. Depuis lors nous avions évité cet établissement parce que l’équipe qui l’avait alors repris ne nous avait pas entièrement convaincus.
Mais il s’avère que la situation a changé. C’est le précédent propriétaire dont nous n’avions eu à l’époque qu’à nous féliciter, qui est à nouveau aux manettes. Donc, on y retourne !
Voici le menu « A la table des Sourciers » que je viens de recevoir :
A l’apéritif : pains surprise maison, feuilletés maison… boissons softs et apéritifs traditionnels.
Entrées :
- Cassolette de queues d’écrevisses.
Ou
- Saumon confit huile d’olive, sauce ciboulette, panier de mesclun.
Plats :
- Dos de bar, pomme de terre écrasée huile de truffe, blettes, tomates et anchois.
Ou
- Filet de bœuf, jus corsé, légumes d’été, pomme de terre écrasée huile d’olive.
Fromages : collection fromages AOP, miel de Philou et manier de mesclun.
Desserts :
- Tarte aux fruits de saison (figues).
Ou
- Panna cotta fleur de sureau et framboises fraîches.
Pains au levain nature, parfumés.
Vins AOC Coteaux Varois en Provence.
Eaux minérales.
Café expresso.
Prix : 45 €.
N’hésitez pas à vous inscrire sans tarder dans la mesure où il reste à peine deux semaines pour pouvoir communiquer, avec quelques jours de battement, les infos d’usage au restau.
Vous constaterez que j'ai attribué arbitrairement un dessert de chaque sorte à Jane et Terry. S'ils n'en veulent pas, il y aura toujours un gourmand pour les manger...
BAR 83.
- nanardou
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Bonsoir Jean Luc
Voici nos choix
Mme : saumon - dos de bar- pana cotta
Mr : ecrevisses- filet de bœuf- tarte figues
Je fais le rappel ce soir à l'aéroport
Bises
Voici nos choix
Mme : saumon - dos de bar- pana cotta
Mr : ecrevisses- filet de bœuf- tarte figues
Je fais le rappel ce soir à l'aéroport
Bises
Chez une femme, c'est souvent le décolleté qui l'habille..(Jean Delacour) :wink:
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Bonjour Jean Luc
Jane
Ecrevisses
Dos de Bar
Fromage
Terry
Ecrevisses
Boeuf
Fromage
Merci
Jane
Ecrevisses
Dos de Bar
Fromage
Terry
Ecrevisses
Boeuf
Fromage
Merci
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
En fait ce menu n'est pas fromage OU dessert, mais fromage ET dessert. Donc exceptionnellement, vous pouvez choisir un dessert en plus du fromage. Lequel voulez-vous ?Jane&Terry a écrit : ↑mar. 21 sept. 2021 6:55 amJane
Ecrevisses
Dos de Bar
Fromage
Terry
Ecrevisses
Boeuf
Fromage
BAR 83.
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Bonjour à vous tous,
Si il n’est pas trop tard, je me joindrai volontiers à vous pour ce mensuel du 2 octobre.
Nous serions deux
Amitié
Si il n’est pas trop tard, je me joindrai volontiers à vous pour ce mensuel du 2 octobre.
Nous serions deux
Amitié
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Il n’est Jamais trop tard pour bien faire. Dis-moi seulement quels sont vos choix de menus.
BAR 83.
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Bonjour à tous,
nous ne pourrons être présent au repas étant à Morges car c'est l'année MORGAN-TRIUMPH.
Bien amicalement
nous ne pourrons être présent au repas étant à Morges car c'est l'année MORGAN-TRIUMPH.
Bien amicalement
Valbri
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Et voilà
Entrée : cassolette de queues d’écrevisses x2
Plats : filets de bœuf x2
Desserts : tarte aux fruits de saison x2
Merci!
- BAR83
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Aujourd’hui nous sommes à une semaine pile poil de notre repas mensuel. Ça veut dire qu’il ne reste plus que trois ou quatre jours pour s’inscrire dans la mesure où je me suis engagé vis à vis du restau, à lui faire passer le nombre de convives et les choix de chacun mercredi ou jeudi au plus tard.
Donc, si vous voulez participer au truc, c’est le moment ! À vos claviers, gentlemen.
Donc, si vous voulez participer au truc, c’est le moment ! À vos claviers, gentlemen.
BAR 83.
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Bonjour Jean-Luc,
Nous nous ressourcerons avec plaisir à la Source!
Mrs Brooklands:
Cassolette de queues d’écrevisses
Filet de bœuf, jus corsé, légumes d’été, pomme de terre écrasée huile d’olive
Pas de dessert
Mr B:
Cassolette de queues d’écrevisses
Filet de bœuf, jus corsé, légumes d’été, pomme de terre écrasée huile d’olive
Tarte aux fruits
Merci Jean-Luc
Nous nous ressourcerons avec plaisir à la Source!
Mrs Brooklands:
Cassolette de queues d’écrevisses
Filet de bœuf, jus corsé, légumes d’été, pomme de terre écrasée huile d’olive
Pas de dessert
Mr B:
Cassolette de queues d’écrevisses
Filet de bœuf, jus corsé, légumes d’été, pomme de terre écrasée huile d’olive
Tarte aux fruits
Merci Jean-Luc
"Un conducteur dangereux, c´est celui qui vous dépasse malgré tous vos efforts pour l´en empêcher" Woody Allen
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
J'ai été relancé hier par La Source et lui ai donc envoyé le tableau tel qu'il figure au premier message de ce sujet.
Y en a-t-il parmi vous qui iront directement au restau ? Sinon, c'est rdv comme d'habitude au Castellet pour un départ à 11h30.
A samedi ladies and gentlemen.
Y en a-t-il parmi vous qui iront directement au restau ? Sinon, c'est rdv comme d'habitude au Castellet pour un départ à 11h30.
A samedi ladies and gentlemen.
BAR 83.
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Bonjour Jean-Luc,BAR83 a écrit : ↑mer. 29 sept. 2021 10:57 amJ'ai été relancé hier par La Source et lui ai donc envoyé le tableau tel qu'il figure au premier message de ce sujet.
Y en a-t-il parmi vous qui iront directement au restau ? Sinon, c'est rdv comme d'habitude au Castellet pour un départ à 11h30.
A samedi ladies and gentlemen.
Nous vous retrouverons directement au restaurant, pas en Morgan; la bête a besoin d'un peu de repos et de soins après le long périple qu'elle vient de faire.
Merci!
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- nanardou
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Nanardou sera présent au Castellet..
A samedi
A samedi
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Pour ma part nous nous irons directement au restaurant.
A samedi
A samedi
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
O.K, c’est noté: pour l’instant, Bar et Nanardou au Castellet.
À suivre.
À suivre.
BAR 83.
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Petite précision quant à l’horaire de demain : j’ai dit au restau qu’on y serait vers 12h15. Donc, pour ceux qui passent par la case Castellet, départ du circuit à 11h30.
À demain, si vous le voulez bien !
À demain, si vous le voulez bien !
BAR 83.
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Re: Pour le mensuel du 2 octobre, c'est à La Source qu'on se ressource !
Compte rendu succinct de notre repas de samedi :
C'est avec plaisir que nous avons retrouvé La Source avec son patron historique, toujours aussi sympathique et généreux avec l'apéritif, ainsi que sa charmante épouse. Le repas était très bien avec une mention spéciale pour la viande qui était excellent et parfaitement cuite selon les désirs de chacun. Nous ne manquerons donc pas d'y retourner quand le moment sera venu.
Une photo de l'ensemble des convives :
Le mois prochain, c'est l''ami Brooklands qui organise. On est impatients !
C'est avec plaisir que nous avons retrouvé La Source avec son patron historique, toujours aussi sympathique et généreux avec l'apéritif, ainsi que sa charmante épouse. Le repas était très bien avec une mention spéciale pour la viande qui était excellent et parfaitement cuite selon les désirs de chacun. Nous ne manquerons donc pas d'y retourner quand le moment sera venu.
Une photo de l'ensemble des convives :
Le mois prochain, c'est l''ami Brooklands qui organise. On est impatients !
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