OMA

Pour notre repas mensuel du samedi 6 juillet, je vous propose d’honorer de notre clientèle le Château de Cancerilles où nous ne sommes plus retournés depuis avril 2017.

Pour ceux qui ne connaissent pas : https://www.chateaudecancerilles.com/

J’ai demandé à la charmante et toujours souriante Stéphanie de nous faire parvenir une proposition de menu qui sera mise en ligne dès réception.

A suivre donc.

Je viens d'avoir la réponse de Stéphanie de Cancerilles qui ne peut pas nous recevoir étant donné que nous sommes en plein dans la période des mariages et qu'il y en a un le 6 juillet qui monopolise tout l'établissement. Pas de bol. Je lui ai demandé à tout hasard si un coin de salle serait disponible pour le mois prochain (3 août). A suivre...

Pour le 6 juillet, j'ai donc activé le plan B en prenant contact avec l'Auberge des Tuileries à Forcalqueiret où nous ne sommes plus retournés depuis novembre 2017. J'attends leur proposition.

Pour ceux qui ne connaissent pas ou qui ne se souviennent plus : https://auberge-des-tuileries.fr/

A suivre là aussi...

Voilà, j’ai (déjà) la proposition de l’Auberge des Tuileries. Ce sont des rapides ! Ca fait plaisir par rapport à ceux après lesquels il faut courir pour avoir les menus… Bref.

Apéritif :

Vin d’orange, cocktail de jus de fruits frais, Ricard, amuse bouches.

Entrée :

Mille feuilles d’aubergines et poivrons confits à la fleur de thym.
Ou
Marbré de foie gras aux artichauts violets.

Plat :

Gigotine de volaille.
Ou
Filet de merlu sauvage.

Ecrasée de pommes de terre à la truffe, le sauté de légumes de saison.

Dessert :

Entremets fraisier à la crème légère.

Café.

Vin rouge et rosé AOC Coteaux Varois.

Prix : 39€.

C’est une proposition faite sur la base de 15 couverts. Essayons de nous rapprocher de ce chiffre afin d'éviter les discussion inutiles avec le restaurateur comme ce fut le cas en juin.

Merci en indiquant vos choix de préciser celui de Mr et celui de Mme.

A vos claviers !

La liste des (nombreux ?) participants :

Bar : 2
Valbri : 2
Nanardou : 2
RR 974 : 2
Ingeborg & M-A : 2
Westli : 1
Breizh : 2
Jane & Terry : 2

Ça y est, le palier des 13 est dépassé ! Merci à nos amis Anglais !

Bonjour J L


Valbri:2

Pour nous ce sera. 2. Aubergines
1 volaille 1 poisson
Merci par avance
Amicalement

valbri a écrit : ↑

jeu. 13 juin 2019 10:02 am

[…] 1 volaille 1 poisson […]

Pour qui la volaille ? Pour qui le poisson ?

BAR83 a écrit : ↑

jeu. 13 juin 2019 6:41 pm

valbri a écrit : ↑

jeu. 13 juin 2019 10:02 am

[…] 1 volaille 1 poisson […]

Pour qui la volaille ? Pour qui le poisson ?

C'est bien vrai : Comment faire un beau tableau récapitulatif si c'est le flou artistique?
Désolé, pour mille raisons, ni la copilote ni le pilote ne pourront venir fêter le mois de juillet avec le groupe sympa.

Bravo à l'organisateur de trouver des choses bien tentantes, et merci.

Bonjour à tous
Reprenons les bonnes habitudes...nous serons présents le 6 juillet avec :
Hélène : millefeuille d'aubergines
filet de merlu

bernard : marbré de foie gras
filet de merlu

A très bientôt
Bises
Nanrdou

Bonjour AMIS du Forum
Nous serons parmi vous pour ce repas de Juillet
Notre choix :
Mme Mille feuilles d'aubergine .... + Filet de Merlu
M. Marbré de foie gras + Gigotine de volaille
Si possible en dessert 2 salades de fruits.
Merci à l'organisateur et au 6 juillet

Voilà, nous sommes à deux semaines du coup d’envoi du rdv de juillet, et le rythme des inscriptions est, disons, heu, plutôt mou. Oui, c’est ça, mou... Le patron des Tuileries nous a réservé 15 couverts, et tel que je le connais ça m’étonnerait qu’il maintienne sa proposition si on se pointe à 8 ! Pour bien faire il faudrait qu’on soit au moins une bonne douzaine. Sinon j’aurai besoin d’un peu de temps pour négocier. Par conséquent, si vous avez l’intention de participer, ce serait sympa de vous inscrire sans attendre le dernier moment. Dès maintenant par exemple. Merci d’avance et à très bientôt.

+2
INGEBORG:
Marbré de foie gras
Gigotine

M-A:
Marbré de foie gras
Gigotine

Merci J-L!

Bonjour à tous,

Je ne pourrai malheureusement pas participer aux agapes du 6 juillet et vous souhaite de passer un excellent moment.

Merci à notre organisateur!

Avec mes excuses Jean Luc Pour le manque de précisions
Volaille pour Mr
Poisson Pour Madame
Amicalement
Valbri

Bonjour à tous,avec un peu de retard.
+1
Marbré de foie gras
Gigotine de volaille
Entremet fraisier

A très bientôt
Westli.

Breizh29 : +2
Pour JL : marbré de foie gras, filet de merlu
Pour M : mille-feuilles aubergines, filet de merlu
Avec toutes nos excuses pour le retard !!!
Merci au gentil organisateur

Voici le tableau habituel en fonction des inscriptions à ce jour.



Les plus attentifs d'entre nous n'auront pas manqué de noter que nous serons 13. A ce sujet je me permets de vous rappeler que la dernière fois qu'une bande de copains se sont retrouvés 13 à table, y'en a un qui a fini crucifié et un autre qui s'est pendu. Quant aux 11 restants, je suis pas sûr qu'ils soient tous morts dans leur lit... Je dis ça, je dis rien, mais s'il y a des vocations tardives permettant de dépasser ce chiffre fatidique, elles sont les bienvenues.

C'est mardi que j'enverrai le tableau au restaurateur à sa demande afin qu'il ait le temps de faire ses achats, me dit-il (chez Métro ?).

Ne soyons pas stupidement médisants été apprêtons-nous plutôt à passer un bon moment ensemble.

A samedi.

Jane and Terry

Jane

Foie gras
Merlu
Frasier

Terry
Foie gras
Volaille
Frasier

Merci Jean Luc

Nous voici sortis de la zone de turbulences grâce à nos amis Anglais. Donc pas de crucifixion ou de pendaison à redouter.
Du moins pas dans l'immédiat...



Allez en paix et ne péchez plus.

Bonjour.
Je ne pourrai malheureusement pas être avec vous car j'ai une prestation musicale ce samedi près de Nimes avec l'orchestre Li Festegaïre . A plus.

Belle journée sous un chaud soleil pour notre mensuel:



Nos amis anglais arrivant au circuit



A l'auberge des Tuileries à Forcalquieret







Un repas excellent et toujours le même plaisir de se retrouver.

Merci Jean-Luc pour l'organisation !

A la prochaine fois!

Petit compte rendu du repas de samedi.

Merci d’abord à notre photographe accréditée.

L’avantage des Tuileries dont nous avons pu profiter hier, c’est qu’ils ont une climatisation au top. Un peu trop même, vu qu’au début on a cru qu’on allait repartir avec l’angine. En fait non. Mais en revanche quand on est ressortis, alourdis de (bonne) nourriture, de Ricard et de Côteaux Varois, on a cru rentrer dans un four. Et je vous parle même pas de la température de surface des sièges et du volant ! Vivement l’automne.

À propos d’automne, il a été décidé à l’unanimité des présents de faire l’impasse sur le premier samedi d’aout (trop d’absences prévues), pour se revoir début septembre. Un sujet ad hoc sera ouvert en temps utile.

En attendant passez tous de bonnes vacances, n’oubliez pas la crème solaire et surtout, pensez à vous hydrater. Ça veut dire qu’il ne faut pas hésiter à mettre de l’eau dans le Ricard.