Petit rendez-vous des blagues en tout genre

[Croizé Jean Paul]

On pourrait continuer dans cette rubrique bucolique et potagège en tirant la conclusion du refus de l'adoption pour les couples homosexuels (masculins) de la manière suivante:
-dans les roses, les filles.
-dans les choux, les garçons.
-dans l'oignon, rien.

[orson]

Bien l'histoire du poireau

[runabout]

Bien l'histoire du poireau

plutot que le mot bien ,dis well ,orson ,well !!!!!!!!!! :D :D :D

[Mogdetoi]

Si Microsoft faisait des autos...

1. A chaque fois qu'on referait la signalétique des routes, il faudrait acheter une nouvelle voiture.
2. Occasionnellement, le moteur de votre voiture s'arrêterait alors que vous seriez sur l'autoroute, sans aucune raison. Acceptez cet état de chose, redémarrez et reprenez la route.
3. De temps en temps, en faisant une manoeuvre, votre moteur s'arrêterait et ne voudrait plus redémarrer. Il vous faudrait alors réinstaller le moteur. C'est étrange, mais le fait est à accepter aussi.
4. Vous ne pourriez avoir qu'une seule personne dans la voiture à la fois, à moins d'avoir un modèle 95 ou un modèle NT. Mais à ce moment là, il vous faudra acheter des sièges supplémentaires.
5. Apple ferait aussi des voitures, qui fonctionneraient a l'énergie solaire, qui seraient plus fiables, plus rapides, et beaucoup plus simples à conduire... mais uniquement sur 5% des routes.
6. Les possesseurs de voitures Apple pourraient acheter des pièces de voitures Microsoft qui auraient pour effet de rendre leur voiture plus lente.
7. Les témoins d'alerte pour l'huile, la température, le carburant, les plaquettes et l'alternateur seraient remplacés par un seul témoin générique appelé témoin d'alerte pour "Problème dans la voiture".
8. Les passionnés de voiture seraient à chaque fois excités par les nouveaux gadgets et les nouvelles fonctionnalités des voitures Microsoft, oubliant complètement que ces fonctionnalités existent sur d'autres modèles de voitures depuis plusieurs années.
9. Tout le monde devrait bientôt acheter du carburant et de l'huile Microsoft sous peine de risque de couler une bielle.
10. Les nouveaux sièges Microsoft obligeraient tout le monde a avoir une taille de cul standard.
11. L'airbag vous demanderait "êtes-vous sur ?" avant de se gonfler.
12. Si vous deviez subir un crash, vous n'auriez aucune idée de ce qui vous serait arrive.
13. Pour vous éviter d'envisager de changer pour une autre marque de voiture, Microsoft vous offrirait chaque année un nouveau train de pneus Explorer gratuits.
14. Les voitures Microsoft seraient livrées en standard avec un auto-radio-K7 qui ne permettrait que l'écoute des cassettes Microsoft et ne capterait que la fréquence de Microsoft FM.
15. Si vous désiriez rouler sur l'autoroute a cote d'autres voitures, il vous faudrait faire un retour de la voiture en usine pour modifications (payantes).
16. Les derniers moteurs Microsoft seraient des 32 cylindres a 4 turbos, mais encore construits avec des embrayages de 2 CV.
17. Les constructeurs de routes en arriveraient même a donner des voitures Microsoft gratuitement.
18. Les voitures Microsoft seraient les plus faciles a voler du monde...
19. ... Mais ca serait une stratégie commerciale tout a fait voulue par la firme elle-même.
20. Donc, si vous vouliez une voiture Microsoft sans en avoir les moyens, vous n'auriez qu'a emprunter celle de votre voisin.
21. Au bout de six mois, il serait impossible de trouver des pièces détachées, d'avoir un dépannage etc... En achetant le nouveau modèle, cher et équipé d'un moteur de dernière génération dont la puissance est quintuplée, vous noteriez que votre vitesse moyenne a été divisée par trois malgré une consommation nettement supérieure.
22. Les nouveaux modèles seraient équipés en série de phares solaires utilisables même en plein jour, d'un avertisseur sonore 65536 tons, non interruptible, d'un frigo avec casier a bières (n'acceptant que les bouteilles demi-Kro soft), et d'un tas d'autres dispositifs absolument indispensables au conducteur moderne. Mais, assez curieusement, le volant, ce machin ringard permettant de diriger la voiture, a été supprime, et remplace par un détecteur d'intention du pilote, pas encore très au point, mais très prometteur, et conçu avec l'aide d'experts en ergonomie.
23. A chaque fois que vous tourneriez la clé de contact, un autocollant se placerait automatiquement sur le pare-brise, dans votre champ de vision, pour vous informer de "l'astuce du jour" (en général une indication précieuse comme "saviez-vous qu'en refaisant le plein régulièrement, vous pouvez diminuer significativement votre probabilité de tomber en panne d'essence ?").*
24. Vous devriez acheter chaque mois un dégrippant débarrassant votre moteur du nouvel additif récupéré a votre dernier plein (ajoute sûrement par quelques esprits malfaisants, personne ne soupçonnant le vendeur de dégrippant).
25. Le haut de gamme, appelé NT (origine anglo-saxonne pour "not today, not tomorrow, no thanks !"), permettrait d'être plus facilement contrôlé par votre installateur, avec une petite contre-partie : chaque fois que vous montez dedans, il vous faut refaire le réglage du siège et des rétroviseurs, et par ailleurs, vous n'êtes pas autorisé à rouler sur route avec, c'est un danger pour votre sécurité ; si vous devez absolument emprunter une route, appelez votre installateur pour qu'il vous autorise a titre exceptionnel... et soyez patient.
26. Un détail : la route n'est pas telle qu'elle vous apparaît a travers le pare-brise. Les habitués assurent que ce n'est pas gênant. D'ailleurs, pour voir la vraie route, il suffit de se garer, de descendre et de demander "l'aperçu avant roulage".
27. A chaque panne, il faudrait rajouter une roue supplémentaire appelée"ServicePack".
28. Lors de l'ajout d'un autoradio, l'injection ne marcherait plus (ou le pot catalytique, ou les airbags, ou la Direction Assistée). De toute façon, tout ajout d'option après l'achat provoquerait l'incompatibilité avec le reste des éléments installés ("Autoradio est en conflit avec Freinage Assisté. Voulez-vous désactiver Freinage assisté ?").
29.La voiture vous proposera sans cesse une aide interactive la plupart du temps inadéquate, stupide ou énervante (Idée du jour: comment actionner le lave glace - sans vous dire comment remplir le réservoir).
30. Le nombre de boutons, de manipulations à effectuer avant d'arriver à ouvrir les vitres électriques défiera toute concurrence !
31. Il faudra commencer par actionner le démarreur pour arrêter la voiture (menu démarrer/éteindre).
32. Pour atteindre la vitesse limite autorisée, il faudra posséder le plus gros modèle.

* ma préférée.

[lucetmymy]

Pas de Politique
Mais...

parfois il y a quand même de quoi s'étonner...

si demain dans la rue, un jeune issu de l'immigration ou un homosexuel... ou les deux à la fois
me traite de

"Sale fils de P..." :x

il risque au terme de l'article 33 de la Loi de 1881 encore en vigueur pour injure publique 12.000 euro d'amende au maximum...

si moi même lui répond (toujours en public)

sale PD ou sale Métèque

je risque 25.000 euro d'amende et/ou 6 mois de Prison


l'injure raciale ou dicriminatoire étant beaucoup plus grave que d'être l'enfant d'une bonne travailleuse

parce qu'ils font parti des minorités qu'il faut protéger...
(et moi qui me défend ???)

C'est cela aussi la Bobossitude...

Où est la Justice vantée par ces hommes politique de tous bords, d'autant que j'ai un grand amour pour ma Mère :wink: et un Grand respect pour ces dames chargées de notre bien être physique et psychologique

Bon parfois en effet, je peux être un Gros Con !

Luc

[TARN43]

ELLE EST EXCELLENTE !!!
LETTRE POUR UN PV. Lisez-la. ELLE EST TROP BONNE !
Et celui qui l'a pondue a du cran et un sacré sens de la dérision

"Bonjour,
> >
J’ai reçu ce jour votre contravention au code de la route 51km/h au lieu de 50km/h.
Je me suis aussitôt empressé de la payer par Internet.
Je souhaitais par ce geste vous montrer mon attachement et répondre ainsi à votre besoin urgent de finances publiques.

Je ne discute pas l'intervention des forces de police qui ont, j'en
conviens, tout à fait raison de se planquer ainsi au bord des routes plutôt que de veiller au maintien de la sécurité dans les banlieues où chacun sait par ailleurs, qu'il ne s'y passe jamais rien ...

L'immigration massive à laquelle vous soumettez notre pauvre pays a, je sais, un coût exorbitant et je suis convaincu que ma modeste contribution de 90€ permettra aux petits protégés de l'état de profiter un peu plus de la CMU et de toutes les autres aides socialesque vous leur dispensez fort généreusement.

Le retraité que je suis, comprend que cette modique contribution de 90€ est un effort indispensable pour permettre à tous ces malheureux qui n’ont pas eu, comme moi, la chance de travailler toute leur vie d’artisan pour toucher une retraite modeste, de recevoir une allocation Temporaire d’Attente
bien meilleure que ma retraite. Ces malheureux ont eu, il est vrai, d’énormes frais pour payer le passeur qui les a illégalement amenés dans notre pays.
Ce n’est donc que justice que nous participions à leur intégration et payer aussi les derniers petits dégâts de la ville d'Amiens.
Pour le cas où vous n'utiliseriez pas ma contribution à cet effet, je vous autorise à l'affecter au paiement de la C5 hybride de François le Normal (oui, celle à 780.000 € à cause du blindage !).

C'est vrai que la C6 dans le garage est trop vieille avec ses 18.300 km !
(Au fait, ma caisse à moi, dangereux contrevenant de la route, affiche déjà 118.000 km au bas mot...)

Ou alors, pour payer la Tobira qui accepte que des étrangers se torchent avec le drapeau français devant les objectifs des journalistes hilares.
Heureusement qu'on est là pour payer un ministre aussi compréhensif.

Signé : un CON-tribuable.
> >
PS : Me prévenir s'il vous plaît lorsque vous lancerez la souscription pour le renouvellement de la garde robe de la concubine."

Un texte d'un réalisme saisissant, la vérité toute nue. Bien évidemment il y a de quoi déranger les adeptes de la pensée unique et du politiquement correct.
Moi aussi j'ai été soulagé de 90 € et d'un point en moins pour un dépassement de 1 km et je me suis pris à imaginer que les perdreaux doivent préférer user de leurs jumelles au bord des routes pour notre sécurité que d'aller dans les banlieues au risque de s'y faire plomber. Cela, bien entendu, n'était qu'imagination, sous le coup de la colère.

[Croizé Jean Paul]

Allez, courage, on est tous à un moment ou un autre le gros con de quelqu'un. Il ne faut pas oublier non plus que beaucoup, parmi ceux qui crient mort aux cons, tombent les premiers foudroyés.
En tout cas, moi je n'aurais jamais le courage de crier ça, j'aurais trop peur de mourir.
Quant au fondement de toutes ces blagues plus ou moins vaseuses, il faut bien le reconnaître, s'il n'y avait pas des zones de non droit de plus en plus en plus étendues un peu partout en France, s'il y avait un peu plus de justice sociale, et des hommes d'Etat un peu plus lucides, on en entendrait beaucoup moins. Il faut comprendre que pour de plus en plus de braves gens, qui n'ont rien de raciste, blaguer là dessus est devenu un moyen d'exprimer sa peur. Mais il ne faut pas perdre de vue non plus que les grandes victimes de ce climat, ce sont également les Français d'origine étrangère qui ne demandent qu'à mener en toute tranquilité leur vie -et souvent leur religion- dans le respect des autres, et de la République.

[Mogdetoi]

[Mogador]

A la fin d'une longue journée dans les vignes, il était une récompense suprême. Le seigneur (propriétaire) autorisait ses esclaves (ouvriers agricoles) à ramasser les baraganes*. Je déconne, les ouvriers agricoles ramassaient les baraganes* "légume" du pauvre que personne d'autre qu'eux ne voulait. *Je ne suis pas certain de cette orthographe.
Il s'agissait d'un petit poireau sauvage d'un goût délicieux, de la taille de l'aillet (ail qu'on a laissé monter et dont on coupe la tige en menus tronçons pour agrémenter les oeufs au plat dans le sud ouest) rappelant à la fois le poireau et l'asperge. Il se mangeait bouilli avec une vinaigrette et un oeuf dur. Enfant j'aimais beaucoup en ramasser dans les zones herbeuses dégagées qui permettent aux tracteurs de tourner au bout des rangs de vignes. Les gens modestes en offraient pour faire plaisir. On en trouvait sur les marchés paysans, leur vente fut ensuite interdite.
La baragane, n'est pas aux normes. Je pense qu'elle fait tout bêtement partie de ces "légumes" qui concentrent la radio activité naturelle du sol et les pesticides.

[Mogdetoi]

A la fin d'une longue journée dans les vignes, il était une récompense suprême. Le seigneur (propriétaire) autorisait ses esclaves (ouvriers agricoles) à ramasser les baraganes*. Je déconne, les ouvriers agricoles ramassaient les baraganes* "légume" du pauvre que personne d'autre qu'eux ne voulait. *Je ne suis pas certain de cette orthographe.
Il s'agissait d'un petit poireau sauvage d'un goût délicieux, de la taille de l'aillet (ail qu'on a laissé monter et dont on coupe la tige en menus tronçons pour agrémenter les oeufs au plat dans le sud ouest) rappelant à la fois le poireau et l'asperge. Il se mangeait bouilli avec une vinaigrette et un oeuf dur. Enfant j'aimais beaucoup en ramasser dans les zones herbeuses dégagées qui permettent aux tracteurs de tourner au bout des rangs de vignes. Les gens modestes en offraient pour faire plaisir. On en trouvait sur les marchés paysans, leur vente fut ensuite interdite.
La baragane, n'est pas aux normes. Je pense qu'elle fait tout bêtement partie de ces "légumes" qui concentrent la radio activité naturelle du sol et les pesticides.

"Je prépare les baraganes en omelettes avec les œufs de la voisine et une pincée de fleur de sel des marais salants de nos amis de l'ile de Ré.
Il convient de couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Pour conserver toute leur saveur, j'arrête la cuisson dès qu'elles s'apprêtent à roussir.
Puis je verse les œufs. Le grand débat familial vient de la divergence entre les adeptes des omelettes baveuses et ceux qui les préfèrent cuites. C'est un sujet épineux et récurrent!
Bien entendu, c'est un chardonnay de l'ile de Ré "Soif d'évasion" blanc qui accompagne ce plat de vigneron. La finesse de ce vin s'accorde parfaitement avec des œufs."
Les baraganes, qui n'ont pas de saveur prononcée respectent complètement le vin.

[hbr5]

A la fin d'une longue journée dans les vignes, il était une récompense suprême. Le seigneur (propriétaire) autorisait ses esclaves (ouvriers agricoles) à ramasser les baraganes*. Je déconne, les ouvriers agricoles ramassaient les baraganes* "légume" du pauvre que personne d'autre qu'eux ne voulait. *Je ne suis pas certain de cette orthographe.
Il s'agissait d'un petit poireau sauvage d'un goût délicieux, de la taille de l'aillet (ail qu'on a laissé monter et dont on coupe la tige en menus tronçons pour agrémenter les oeufs au plat dans le sud ouest) rappelant à la fois le poireau et l'asperge. Il se mangeait bouilli avec une vinaigrette et un oeuf dur. Enfant j'aimais beaucoup en ramasser dans les zones herbeuses dégagées qui permettent aux tracteurs de tourner au bout des rangs de vignes. Les gens modestes en offraient pour faire plaisir. On en trouvait sur les marchés paysans, leur vente fut ensuite interdite.
La baragane, n'est pas aux normes. Je pense qu'elle fait tout bêtement partie de ces "légumes" qui concentrent la radio activité naturelle du sol et les pesticides.

"Je prépare les baraganes en omelettes avec les œufs de la voisine et une pincée de fleur de sel des marais salants de nos amis de l'ile de Ré.
Il convient de couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Pour conserver toute leur saveur, j'arrête la cuisson dès qu'elles s'apprêtent à roussir.
Puis je verse les œufs. Le grand débat familial vient de la divergence entre les adeptes des omelettes baveuses et ceux qui les préfèrent cuites. C'est un sujet épineux et récurrent!
Bien entendu, c'est un chardonnay de l'ile de Ré "Soif d'évasion" blanc qui accompagne ce plat de vigneron. La finesse de ce vin s'accorde parfaitement avec des œufs."
Les baraganes, qui n'ont pas de saveur prononcée respectent complètement le vin.

Dans mes vignes de Chardonnay pousse ce que vous appelez Baragnes et que chez moi on appelle "poireaux de vigne" . Ce sont des produits de pauvres .... je me souviens que jusqu'à il y a une quinzaine d'année chaque année j'avais mes papys qui faisaient quasi la queue pour venir ramasser les Poireaux ... puis le temps a passé , les papys sont venus moins souvent , puis rarement , puis plus du tout ... les poireaux sont toujours là , ils sont toujours aussi bon mais tout le monde s'en fout , personne ne les regarde , personne ne les ramasse , sauf moi ....et .... je me dis que j'ai de la chance :wink: :wink: :wink:

[Mogdetoi]

... puis le temps a passé , les papys sont venus moins souvent , puis rarement , puis plus du tout ... les poireaux sont toujours là , ils sont toujours aussi bon mais tout le monde s'en fout , personne ne les regarde , personne ne les ramasse , sauf moi ....et .... je me dis que j'ai de la chance :wink: :wink: :wink:

Hélas ! aujourd'hui on se régale avec de nouveaux plats...

[Mogador]

Ce sont en effet des poireaux sauvages de petite taille que l'on peut utiliser comme l'aillet, ou ail que l'on a laissé "monter", c'est à dire avec des oeufs au plat ou en omelette, mais aussi bouillis accompagnés d'une vinaigrette et d'oeufs durs, c'est alors une délice de saveurs fines.
Les vins sont aussi difficiles à assortir avec les oeufs ou les vinaigrettes et pour cause qu'avec le chocolat. Il en existe cependant...
On touche là une de mes marottes qui est d'assortir les mets et les vins.
Je persiste à penser que s'il n'est pas désagréable de boire un vin seul, sa vocation première est l'accompagnement.
Ma conviction est que l'association fromage vin est flatteuse mais qu'elle n'en est pas moins excessive pour des raisons organoleptiques.
Quand en outre on vous fait boire un vin quelconque sur une viande rouge préparée avec amour par la maîtresse de maison pour réserver un grand Bordeaux au fromage acheté ici oulà, je ne suis plus du tout d'accord. Je biaise et je sépare les deux dégustations quitte si l'on m'a déjà servi en vin à décliner l'offre du fromage. Mais là on va me dire que je me contredis. Je m'efforce de sauver les meubles.

[Mogador]

... puis le temps a passé , les papys sont venus moins souvent , puis rarement , puis plus du tout ... les poireaux sont toujours là , ils sont toujours aussi bon mais tout le monde s'en fout , personne ne les regarde , personne ne les ramasse , sauf moi ....et .... je me dis que j'ai de la chance :wink: :wink: :wink:

Hélas ! aujourd'hui on se régale avec de nouveaux plats...

Et ça n'est manifestement pas fait pour arranger les poireaux

[hbr5]

Ce sont en effet des poireaux sauvages de petite taille que l'on peut utiliser comme l'aillet, ou ail que l'on a laissé "monter", c'est à dire avec des oeufs au plat ou en omelette, mais aussi bouillis accompagnés d'une vinaigrette et d'oeufs durs, c'est alors une délice de saveurs fines.
Les vins sont aussi difficiles à assortir avec les oeufs ou les vinaigrettes et pour cause qu'avec le chocolat. Il en existe cependant...
On touche là une de mes marottes qui est d'assortir les mets et les vins.
Je persiste à penser que s'il n'est pas désagréable de boire un vin seul, sa vocation première est l'accompagnement.
Ma conviction est que l'association fromage vin est flatteuse mais qu'elle n'en est pas moins excessive pour des raisons organoleptiques.
Quand en outre on vous fait boire un vin quelconque sur une viande rouge préparée avec amour par la maîtresse de maison pour réserver un grand Bordeaux au fromage acheté ici oulà, je ne suis plus du tout d'accord. Je biaise et je sépare les deux dégustations quitte si l'on m'a déjà servi en vin à décliner l'offre du fromage. Mais là on va me dire que je me contredis. Je m'efforce de sauver les meubles.

Question vin et chocolat , ce fut ma grande déception pendant fort longtemps .... jusqu'au jour où un vieux de la vieille m'a fait gouter un vieux Banyuls avec un carré de chocolat . Depuis , je ne me préocupe plus , je ne m'interroge plus , j'ai trouvé :)

Question association vin/cuisine , je suis d'un avis plus nuancé .
Je considère qu'il existe des vins , notamment sur les rouges des vignobles ensoleillés fortement , qui sont tellement puissants qu'il est difficle de les marier harmonieusement avec quoique ce soit , donc ces vins , perso , je prefère les prendre en apéro avec un grignotage sérieux éventuellement .
Par ailleurs , il existe certains produits tellement exceptionnels , que les marier peut masquer les subtilités a peines perceptibles , j'ai dans ma mémoire un blanc batonné sur lie dont il a existé en tout et pour tout quelques centaines de bouteilles ... c'était une merveille absolue. Je n'aurais jamais osé le marier avec quoi que ce soit .

Bon faut dire aussi que mes gouts culinaires me portent d'avantage vers la cuisine de tradition Mediterranéenne , simple , basique , une cuisine de produit fort éloignée des savantes préparations modernistes qui le plus souvent , au mieux , m'ennuient ou m'indiffèrent .
En clair je préfère une omelette aux poireaux sauvages cuite sur la braise avec un large couvercle débordant pour que le tout attrape un subtil gout de feux de bois , à la sublime préparation de mousse de poireaux dont le graphisme de dressage tente vainement de gommer la platitude intersidérale ..... maintenant cela n'est que mon gout

[Croizé Jean Paul]

A propos de vin, j'ose avouer que pour l'instant, je ne me préoccupe que d'un rendez vous qui approche: le troisième jeudi de novembre, grand jour de la St Beaujolais nouveau. C'est après demain!
Je sais, c'est sacrilège de parler de ça alors qu'il est question de très grands vins, sublimes, exeptionnels, etc.
Je sais aussi ce qui se dit du côté de la Bougogne ou du Bordelais: "le beaujolais, c'est pas mauvais, mais nous on préfère le vin"...
Je sais, je sais, mais je peux pas m'empècher: le Beaujolais, bien rouge, bien frais, bien sympa, j'aime ça, avec tout, plein de charcutailles ou une potée, tout ça avec les copains, et la franche rigolade, pour moi pas de doute, c'est le meilleur vin, celui de la joie et de l'amitié.
Le troisième jeudi de novembre, c'est le moment de l'année où j'ai envie d'habiter à Lyon.
Depuis que j'ai une Mog, ce troisième jeudi est aussi celui au cours duquel je regrette particulièrement que notre Forum ne soit que virtuel: j'aimerais bien partager avec un maximum d'entre vous tous un bon verre de ce cher beaujolpif.

[Mogador]

Au delà de ses qualités intrinsèques, le Banyuls est le seul vin réputé se marier idéalement avec le chocolat et les pâtisseries qui le mettent à l'honneur. L'assurance couarde de ne pas se tromper.
Je pense qu'il est d'excellentes autres associations, avec les vins dits de dessert, dont les Champagnes, les moelleux ou les liquoreux mais aussi quitte à faire hurler avec certains vins rouges souples.
N'aimes-tu pas les poires pochées au vin rouge. N'aimes-tu pas les fraises ou un bon melon au Sauterne ou au Montbazillac ou au Sainte Croix du Mont, au Pacherenc du Vic Bilh etc etc Et la soupe de fraise au vin rouge.....
Ce n'est pas par chauvinisme mais par méconnaissance globale des autres vins que je préfère ceux de Bordeaux. Je les connais mieux, je sais mieux les assortir, je sais mieux les acheter, je veux dire que mon risque de déception est moindre quand je consacre une certaine somme d'argent à un vin que je connais qu'à me faire couillonner sur le prix et la qualité par le premier marchand venu.
Je découvre des merveilles que je ne connaissais pas dans les appellations les plus diverses, en voyageant comme je le disais dans un autre post et aussi par relations amicales.
Je me suis essayé à quelques Madiran, Tursan, Irouléguy avec lesquels j'ai eu du mal en tant que tels. J'ai tout de suite beaucoup apprécié les Collioures. Bravo aux Savenières, Bonnezeau, aux Coteaux du Layon, Quart de Chaume etc.
Un Iirouleguy sur un civet de Palombe me paraît merveilleux, un Madiran sur un civet de sanglier excellent, un Tursan sur des petits oiseaux sublime. Je les aime, ils me paraissent fait pour ça.
Les mettre au niveau de vins beaucoup plus sophistiqués, Bourgogne ou Bordeaux ou Alsace, en récolte, fermentation, élevage, cépages, mariage des cépages me paraît purement mercantile.
On ne peut leur reprocher de tenter leur chance. Il faudra bien s'en satisfaire et celà sans effort mais avec une pointe de regret si les spécialistes du genre devenaient hors de prix pour nos modestes bourses.
Parker passant en Dordogne donna la note maximale obtenue par nul autre vin français à un petit vin de connaisseurs qui aimaient bien de bouche à oreille le faire connaître. Une petite production. La demande dépasse l'offre, son prix a flambé.
Tirecul la Gravière un liquoreux de couleur miel foncé devenu... "historique"

Si Jean-Paul, qu'il est agréable de taquiner par amitié sincère, venait à trouver un Beaujolais contenant du raisin, je le remercierais vivement de bien vouloir me le signaler :D :D :D
Un prétentieux pédant.

[Mogdetoi]

...
Si Jean-Paul, qu'il est agréable de taquiner par amitié sincère, venait à trouver un Beaujolais contenant du raisin, je le remercierais vivement de bien vouloir me le signaler :D :D :D
Un prétentieux pédant.

Ca m'interesse aussi...
En attendant ce soir voila mon menu:
Accompagné d'un Clos de Tart.

[laudo]

...
Si Jean-Paul, qu'il est agréable de taquiner par amitié sincère, venait à trouver un Beaujolais contenant du raisin, je le remercierais vivement de bien vouloir me le signaler :D :D :D
Un prétentieux pédant.

Ca m'interesse aussi...
En attendant ce soir voila mon menu:
Accompagné d'un Clos de Tart.

Claude à quelle heure passe t’ont à table

[Mogdetoi]

l'hiver arrive ...

[Christof]

...
Si Jean-Paul, qu'il est agréable de taquiner par amitié sincère, venait à trouver un Beaujolais contenant du raisin, je le remercierais vivement de bien vouloir me le signaler :D :D :D
Un prétentieux pédant.

Ca m'interesse aussi...
En attendant ce soir voila mon menu:
Accompagné d'un Clos de Tart.

Je sens qu'Hbr5 va se pointer :D

[Mogdetoi]

Laudo, Cristof dommage que vous ne m'ayez pas dit plus tot que vous aimiez ça, car on en a une vingtaine... :wink:

[Christof]

Laudo, Cristof dommage que vous ne m'ayez pas dit plus tot que vous aimiez ça, car on en a une vingtaine... :wink:

:D :D :D

[Mogador]

C'est vrai qu'avec le froid, il en tombe pas mal.
Tu as néanmoins un bon coup de fusil et je t'en félicite.
Le jour où l'on savoure une bécasse pour la première fois, quelque chose change dans la vie.
Les viscères sur les tartines sont un régal. Ta recette traditionnelle est fort alléchante.

Il m'arrivait de les garnir de foie pour la cuisson au four et de faire revenir le mélange obtenu dans du champagne. Malaxé et tartiné, ce lit savoureux accueillait les filets et morceaux parés.
Pour l'accompagner, de toute évidence le bon Champagne ayant servi à la confection du plat, ou un Saint-Emilion ou un Pomerol ou un Pessac Leognan, ou ..... un Pacherenc puis un Bas Armagnac pour poursuivre.

Certains vont hurler, essayez.

[laudo]

Laudo, Cristof dommage que vous ne m'ayez pas dit plus tot que vous aimiez ça, car on en a une vingtaine... :wink:

bon appétit